Relais & Châteaux

Description de l'entreprise Bienvenue dans une destination de montagne authentique où tradition, confort, interaction et art de vivre se conjuguent harmonieusement. L'hôtel vous surprendra par son luxe absolu et son caractère unique. Une décoration audacieusement repensée allie des boiseries de plus de 300 ans avec un mobilier contemporain. Des équipements modernes ont été intégrés avec discrétion et respect du lieu. Bois, pierres et matériaux recyclés ont été utilisés par nos artisans locaux pour donner jour à ce merveilleux projet. Bienvenue à l'Aïda Hôtel & Spa ! Description du poste EN TANT QUE CHEF DE RANG Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients. Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel. Qualifications Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 4 années à un poste et établissement similaire. Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe. La maitrise de l’anglais est obligatoire, de l'allemand un réel atout Informations supplémentaires

Description de l'entreprise Niché sur une colline en plein cœur du vignoble genevois, le Domaine de Châteauvieux se situe à Satigny (canton de Genève), la plus grande commune viticole de Suisse. Cette ancienne ferme viticole, émanant du XVIe siècle, a su conserver son charme d’antan. 12 chambres et 1 suite, toutes décorées avec élégance et raffinement bénéficient d’une vue magnifique sur les vignes, le Rhône ou les montagnes. Le restaurant gastronomique de 19/20 au Gault Millau est orchestré par Philippe Chevrier. Description du poste Vous êtes sous la direction de notre chef sommelier ainsi que du directeur de salle et vous devrez : Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients. Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients. Vous participez à la gestion de la cave et l'élaboration des cartes des boissons en collaboration avec le Chef sommelier Gestion de l'organisation et des inventaires des différents points de stockage Vous appliquez les procédures et standards de service de l’établissement. Qualifications Idéalement issu(e) de formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 années à un poste dans un établissement étoilé. La maîtrise du service en salle est indispensable. Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine des vins et spiritueux et vous disposez d'une excellente connaissance des vins suisses, considéré comme un atout essentiel pour ce poste. Doté(e) d'une excellente présentation et d'un bon relationnel, vous êtes reconnu(e) pour votre motivation, votre rigueur et votre esprit d'équipe. La maîtrise du français et de l'anglais courant est obligatoire. Informations supplémentaires 5 semaines de vacances par an (fixée selon le calendrier de l'établissement) Congé hebdomadaire le dimanche et le lundi Place de parking mise à disposition gracieusement Expérience enrichissante au sein d'un établissement prestigieux